Donnerstag, 9. August 2012

Dip mit Feta

Im Moment ist es so heiss bei uns,dass ich noch nicht einmal Lust habe,zu kochen.42 Grad waren es heute am fruehen Nachmittag !
Wir essen zur Zeit hauptsaechlich Salat und Obst,und heute gab's abends noch diesen Dip mit Feta und dazu geroestetes Weissbrot.




Zutaten fuer 4 Personen (als Vorspeise)


200 gr Schafskaese (Feta)
300 gr griechischer Joghurt
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Minze
1 Handvoll schwarze Oliven
1 nicht zu scharfe Chilischote
Salz

Den Feta zusammen mit dem Joghurt puerieren,die Knoblauchzehen pressen und dazugeben.
Die Kraeuter fein hacken und zusammen mit dem Zitronensaft ebenfalls dazugeben.Mit Salz abschmecken.
Die Chilischote in feine Streifen schneiden und mit den Oliven auf den Dip geben.


Kali orexi !

Mittwoch, 1. August 2012

1. August





Heute ist der 1.,nein,nicht April,sondern August.
Es hoert sich wie ein Aprilscherz an:

Es regnet !




Gruesse aus Kastro !

Petra