Gelb und Gruen

Heute nachmittag war ich wieder in den Olivenplantagen unterhalb des Hauses meiner Eltern unterwegs um wilden Spargel und Fenchel zu sammeln.
Ich hatte die Kamera dabei und habe einfach drauflosgeknipst.
Unten ist das Ergebnis.

Alles leuchtet in gelb und gruen !

Viele Gruesse aus Kastro !

Wilder Spargel

Eine der Lieblingsfreizeitbeschaeftigungen in Griechenland ist das Sammeln von Chorta,Wildkraeutern
und Wildgemuesen aller Art,die gekocht und dann mit Zitrone,Salz und Olivenoel angemacht z.B. als Beilage zu Fisch auf den Tisch kommen.

Mich hatte gestern auch das Sammelfieber gepackt,es war ein absolut phantastischer Tag,warm,blauer
Himmel,Sonnenschein,ueberall bluehende Blumen,einfach perfekt!

Im Moment spriesst in den Olivenhainen ueberall der wilde Spargel.Unten habe ich ein Rezept aufgeschrieben,dass mir besonders gut schmeckt.

Es schmeckt,wie ich finde,nach Fruehling!

Sparangia a la polita

Zutaten fuer 4 grosse Portionen


8 EL Olivenoel
1,2 kg  Kartoffeln,geschaelt
400 gr Zwiebeln
300 gr Moehren
100 gr Sellerie
250 gr Spargel
200 gr Erbsen
100 gr Dill


Das Olivenoel in einem Topf erhitzen und darin die laengs geviertelten Kartoffeln und die in Spalten geschnittenen Zwiebeln leicht anbraten.Die Moehren und den Sellerie in ca. 5 cm lange Stuecke
schneiden und zusammen mit dem Spargel,den Erbsen und dem kleingeschnittenen Dill in den
Topf geben.Salzen,pfeffern,ca. 400 ml Wasser hinzufuegen und fuer 10-15 Minuten kochen bis das
Gemuese weich ist.



Kali orexi !

Mittlerweile habe ich schon ein richtig schlechtes Gewissen,weil ich so lange nichts von mir habe hoeren
lassen.

Nach langer Zeit war ich heute endlich mal wieder am Strand spazieren.

Und.... es laesst sich nicht verleugnen... der Fruehling kommt !

Viele liebe Gruesse aus Kastro !

Vermisst !

Manchmal findet ein Mensch einen,seinen Hund,manchmal findet ein Hund seinen Menschen.

So ist es uns auf jeden Fall bei Pico gegangen,den ich im Oktober letzten Jahres auf einem Photo hier im Blog
verewigt habe.Er hatte sich vor einigen Jahren uns ausgesucht und hatte nicht lockergelassen,bis wir ihn schliesslich aufgenommen hatten.

Aber hier geht's nicht um Pico sondern um ein kleines weibliches Huendchen,das vor einem Monat
ploetzlich hier bei uns vor der Tuer stand und sich entschieden hatte,hier,bei uns zu wohnen.

Sogar Milow,der ja mit anderen Hunden ein Problemchen hat,wurde zum guten,lieben Onkel Milow,wie man auch auf dem Photo unten sehen kann.

Tja,was soll ich sagen,unser kleines Fraeulein ist nun seit zwei Tagen verschwunden,ich hoffe,

dass derjenige,der sie an sich genommen hat,sich wenigstens richtig um sie kuemmern wird,denn sie

ist ein kleines,schlaues und noch dazu huebsches Hundemaedchen.