Der Fruehling ist da ,man merkt es einfach ueberall.Blumen,Blueten,Blumen ...Blueten...Knospen... ganz zartes frisches Gruen an den Baeumen,dieses zarte helle Gruen unter den Baeumen und dazu die ganzen Farben der bluehenden Wildkraeuter in den Olivenhainen,im Moment vor allem Gelb in allen Schattierungen aber auch viel Weiss und einige Tupfer in Lila und ein ganz leichter Duft der Blumen in der Luft...ich glaube dass man den Fruehling nur hier so intensiv erleben kann.
Ich habe den ersten wilden Spargel fuer dieses Jahr entdeckt.Fuer mich ist das immer ein Highlight,der Geschmack ist unvergleichlich,ganz einfach auf einem Holzkohlengrill gegrillt,mit Salz und ganz wenig frischem Olivenoel betraeufelt,es gibt nichts Einfacheres und nichts Besseres...eine richtige Delikatesse !
Fruehlingshafte Gruesse aus Kastro !
Petra
